Der kan være mange grunde til, at man vælger at få mad ud af huset, og det kan komme til alt fra større forsamlinger til de helt små anledninger. Hvis der er tale om de store arrangementer, kan det være svært at bedømme, hvor meget mad man skal bruge, så man laver et skøn. Desuden er det også lettere at få lavet noget overordnet mad, end at man skal lave specialretter til hver person med hensyn til allergier, madvaner med videre, ...